Какие существуют варианты?

Банки стерилизовать кипятком

Банки следует стерилизовать перед наполнением, чтобы вареные овощи, домашнее варенье и тому подобное могли храниться длительное время. Проще всего это сделать с помощью кипяченой воды. Поместите банки в большую кастрюлю и залейте водой, чтобы они были полностью покрыты. Затем доведите воду до кипения и дайте кастрюлям вариться около 15 минут. Таким же образом можно стерилизовать и стеклянные бутылки.

Не забудьте про крышки, которые тоже лучше стерилизовать кипятком. Следите за тем, чтобы к банкам и крышкам после этого прикасались только снаружи, чтобы новые микробы не попали внутрь.

Стерилизовать банки в духовке

Если стаканы особенно термостойкие и одобрены производителем для использования в духовке, их также можно очень легко стерилизовать там. Это целесообразно, например, при больших форматах или при одновременном лечении нескольких стекол. Очки не следует стерилизовать более 15 минут при температуре от 120°C до 130°C, чтобы предотвратить их повреждение.

Помните, что ни резиновые уплотнители, ни крышки из металла или пластика не подходят для духовки. Они были бы повреждены, что сделало бы невозможным герметичное закрытие после заполнения — тогда предыдущая стерилизация была бы совершенно напрасной. Вам все еще нужна горячая вода для резиновых колец и крышек.

рекомендации продукта

Если вы хотите сохранить продукты, вам нужны подходящие банки для консервирования. При покупке обратите особое внимание на материал крышки, толщину стеклянного слоя и объем. Не все стекла являются термостойкими, что также следует учитывать при выборе. Лучше всего использовать стаканы с пометкой «Можно мыть в посудомоечной машине» — они могут выдерживать более высокие температуры, которые, в свою очередь, необходимы для стерилизации.

Эти стеклянные банки поставляются в наборе из 6 штук и имеют объем 720 мл.Они безопасны для пищевых продуктов, их можно мыть в посудомоечной машине и они прочны. Кроме того, доказано, что стекло пригодно для духовки. Крышка изготовлена ​​из металла и имеет встроенный резиновый уплотнитель, благодаря чему банки герметично закрываются.

Инструкция: Стерилизуйте стаканы в духовке в 3 этапа.

• каменщик банки
• Spülmittel

• печь
• мягкая ткань
• чистые прихватки
• кухонное полотенце

1. подготовка

Стерилизация стаканов требует нескольких предварительных шагов, наиболее важными из которых являются очистка и предварительный нагрев духовки. Лучше всего начать с этого, как только ваша вареная или консервированная еда вот-вот наполнится. Используйте этот метод, только если банки пригодны для использования в духовке.

чистка очков. Тщательно протрите стаканы, чтобы на них не осталось остатков пищи или других грязных пятен. Используйте для этого жидкость для мытья посуды, мягкую ткань и горячую воду. Затем аккуратно высушите стаканы чистым кухонным полотенцем в раковине.

Разогреть духовку. Также предварительно разогрейте духовку, чтобы сократить время стерилизации банок. Духовка должна быть предварительно нагрета до температуры от 120°C до 130°C, чтобы процесс был эффективным.

2. Стерилизовать банки

Затем поставьте банки в разогретую духовку. Там их нужно «запечь» в течение примерно 10–15 минут при температуре от 120°C до 130°C. Затем оставьте дверцу духовки закрытой еще на 15–20 минут, чтобы банки остыли. Никогда не ставьте в печь резиновые уплотнения и крышки из металла или пластмассы, так как они могут быть повреждены!

3. Простерилизуйте крышку

Наконец, необходимо простерилизовать крышку, которую нельзя стерилизовать в духовке. Подготовьте горячую воду в чайнике или кастрюле и залейте ее крышкой в ​​раковине. В качестве альтернативы вы также можете добавить уксусную эссенцию, хотя это может повлиять на цвет и вкус продуктов в банке.

Возможные проблемы и решения

Одной из основных проблем при стерилизации очков является их загрязнение. Если стекло не совсем чистое, микробы и бактерии не могут быть полностью уничтожены. В духовке продукты и остатки пищи также быстро вызывают появление пригоревших пятен. После этого их особенно трудно очистить. Всегда проверяйте, чтобы используемые очки были предварительно тщательно вымыты.

FAQ

Как долго нужно стерилизовать банки в кипящей воде?

В кипящей воде банки должны находиться около 10 минут, пока они не станут достаточно чистыми. Сначала нагрейте воду до точки кипения, прежде чем наполнять стаканы – иначе материал может быстро треснуть.

Когда имеет смысл стерилизовать очки?

Банки для консервирования, банки для варенья и т. п. всегда следует стерилизовать перед наполнением, чтобы продукты не загрязнялись бактериями. Лучше всего проводить стерилизацию непосредственно перед розливом, чтобы между двумя рабочими этапами было как можно меньше времени.

Как стерилизуются крышки и резиновые уплотнители?

Крышки и резиновые уплотнения нельзя ставить в печь. Лучше всего их стерилизовать в кастрюле с кипящей водой. Кроме того, вы также можете обработать потолки и резиновые уплотнители смесью горячей воды и небольшого количества уксуса.

Как правильно стерилизовать очки?

Банки можно стерилизовать различными способами, включая кипячение в горячей воде и нагревание в духовке, стерилизацию в микроволновой печи или в посудомоечной машине. Убедитесь, что продолжительность не менее 10 минут и температура не ниже 180°C.